茶,一片樹(shù)葉,帶給人們的神奇的價(jià)值和回饋,在現(xiàn)代化的生活里,無(wú)論作為飲品還是一種價(jià)值符號(hào),茶給人們的帶來(lái)知識(shí)量和連接,都是氣勢(shì)磅礴的。
喝茶怡情、養(yǎng)性又健康。習(xí)慣了喝茶,但沒(méi)有注意喝茶的正確方法,不但品嘗不到喝茶的美好,不能起到養(yǎng)生的作用,反而會(huì)對(duì)身體造成傷害。
溫度
喝太燙的茶湯,可能會(huì)刺激口腔及食道黏膜造成局部發(fā)炎。喝茶的溫度,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)看,是稍冷至溫?zé)徇m口的茶湯最喝好。喝太冷的茶湯,因?yàn)闀r(shí)間拉長(zhǎng),損失茶水中有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的成分,例如茶多酚、維生素C等易氧化的物質(zhì)。
醒酒
酒后喝濃茶有醒酒的作用,茶堿的利尿作用可使乙醛由腎臟直接排出體外,但乙醛對(duì)腎臟有害,常用濃茶醒酒,會(huì)引起腎功能障礙。
餐前餐后
餐前餐后喝茶,茶堿會(huì)影響消化,鞣酸會(huì)抑制胃、腸的分泌,造成消化不良,與其他食物中的蛋白質(zhì)形成鞣酸蛋白凝固物,不易消化。專(zhuān)家建議,餐前餐后1小時(shí)內(nèi)不要喝茶。
生理期
生理期間不建議喝茶,因?yàn)椴枞~中高濃度的鞣酸會(huì)妨礙身體吸收鐵質(zhì),使女性缺鐵問(wèn)題更嚴(yán)重。
懷孕
懷孕時(shí)不建議喝濃茶,茶葉中的咖啡因等會(huì)影響胎兒發(fā)育,而且喝茶利尿,會(huì)增加心跳次數(shù),加重心臟與腎臟負(fù)擔(dān)。如果要喝,建議在飯后1小時(shí)少量喝些淡茶。而且缺鐵會(huì)影響血紅素,造成缺鐵性貧血,對(duì)胎兒發(fā)育有負(fù)面的影響。
空腹
空腹喝茶會(huì)沖淡胃酸、胃液,妨礙消化,甚至?xí)鹦募骂^痛、胃部不適、眼花、心煩等現(xiàn)象,并影響對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,還可能造成胃粘膜的損傷,引起慢性胃炎。
此外,在喝茶場(chǎng)景中,從早喝到晚,這應(yīng)該是好多中國(guó)人印象里的喝茶吧,其實(shí)還有很多的喝茶場(chǎng)景,譬如茶葉不能長(zhǎng)時(shí)間的泡在水里,茶水分離,才能保證茶水的最佳口感。下面列舉一些場(chǎng)合,茶友們會(huì)有以下的習(xí)慣嗎?
用保溫杯喝茶
不知道有多少茶友喜歡用保溫杯來(lái)泡茶,但實(shí)際上這樣的做法是不對(duì)的。因?yàn)橛帽乇脑?huà),持續(xù)的高溫會(huì)使茶葉的鞣酸和茶堿過(guò)量浸出,使苦澀味加重,營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)減少。
不更換茶葉
有些茶友為了節(jié)省茶葉或者為了省事,喜歡一把茶葉就泡一整天,這樣的做法也是不好的。不管是什么茶葉,都有限定的沖泡次數(shù),在限定的次數(shù)內(nèi)泡的茶口感才是最好的。
如果一把茶葉反反復(fù)復(fù)沖泡十幾甚至二十幾次的話(huà),不僅口感不好,而且也沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng),茶葉泡一整天其中的有害物質(zhì)全部溶出,喝了對(duì)身體無(wú)益。
四季都喝同一種茶
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看,茶葉中所含的熱量較少,且含有大量的維生素A和B族維生素以及維生素C,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且又不必?fù)?dān)心發(fā)胖,除了喝清茶以外,還可以在茶中加入玫瑰、陳皮、枸杞、紅棗等制成花茶或者調(diào)飲茶,對(duì)于女性來(lái)說(shuō),更有美容、養(yǎng)生等不同功效。
但是,好東西也要適當(dāng)調(diào)和和適量,養(yǎng)生是講時(shí)節(jié)的,不同季節(jié),喝不同的茶,甚至一天當(dāng)中的不同時(shí)間也要喝不同的茶。四季也是一樣,秋天寒,多飲熟茶和紅茶,夏天熱,飲一些綠茶等。
茶友們,喝茶是一件再普通不過(guò)的事,每日喝茶的人也會(huì)養(yǎng)成自己的習(xí)慣。錯(cuò)誤的喝茶方式也會(huì)影響身體健康,所以不要任性噢。以上這些不良的喝茶習(xí)慣你們都有過(guò)嗎?如果有的話(huà)就對(duì)照改成更好的習(xí)慣,畢竟喝茶是為了健康和養(yǎng)生,還是選擇正確的喝茶方式吧!